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ホットケーキと炊飯器。

だいぶ昔のことですが、ホットケーキのたねを炊飯器に入れて炊けば、
蒸しケーキができる。って、雑誌に載ってたんですよ。

それでその昔、それを実行してみたことがあって。
ホットケーキミックスに卵と牛乳加えてよく混ぜたのを、
炊飯器に入れて、スイッチオン。

しかし。これ、結果は失敗で。
外側だけ焦げて、中は生焼け。
それ以来、炊飯器作戦は諦め、もっぱら電子レンジで作っていたのでした。
(電子レンジで加熱すると、蒸しケーキっぽいのができる)

さて。
たまたま家に、もらいもののホットケーキミックスがあったので、
ホットケーキでも作るか。と思い立ち。

電子レンジがあれば楽なんだけどな。(しかしうちには電子レンジがない)
と思ってたところ、そうだ、炊飯器でまたチャレンジしてみようかと、思いまして。
前は、「炊飯」にして失敗だったから、ずっと「保温」にすればいいんでは?と。

で、やってみたわけです。
炊飯器の内釜に、直接ホットケーキミックスを入れて、
卵と牛乳を入れて、よく混ぜ混ぜ。
そのまま炊飯器の「保温」をスイッチオン。

結果。


またも失敗


3時間くらいそのまま放置してみたんだけど、加熱が遅くて、なかなか固まらず。
結局あきらめて、(一応固まってはいたので)スプーンでほじくり出して、
フライパンで少し加熱して食べました。

ふっくら感は、皆無。
食べられないことはないけど、ボソボソしてどっしり重い。


はあ、炊飯器でホットケーキができるってのは、いったい本当なんでしょうか。
炊飯器の問題なのか。それともやり方が間違っているのか。
はたまたガセネタなのか。

誰か知ってたら教えて下さい・・・・・。
COMMENT : 2
TrackBack : 0
CATEGORY : 食べ物 |

COMMENT

おかし~(しゃれ?)
なんかおかしくて笑っちゃいました。炊飯器でホットケーキはわからないけど、蒸しケーキかチーズケーキかのレシピがやふーのレシピとかで載ってたのみたことありますよ。 それやってみてください。
2010/02/28(日) 15:26:29 | URL | すまいる #-[編集]
>すまいるさん
そうですよね、炊飯器でも何かできるはずですよね。やっぱり下に水張って容器に入れないといけない(つまり蒸し器式)のかなあ。もっかいネットでよく調べて見ます。(←あくまで電子レンジを買おうとしない女)
2010/02/28(日) 23:16:39 | URL | きだまうみ #X0ZrUaTA[編集]

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Author:きだまうみ
北京→広州→現在上海。
趣味はチェロと合気道。
深海魚好き。
kidamaumi@hotmail.com


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